O torresmo é um acompanhamento clássico nas festas juninas e outras comemorações, mas nem sempre conseguimos fazê-lo da maneira que queremos, com uma casquinha crocante e sem estourar. Se você busca uma receita de torresmo sequinho e crocante, confira esta!
Ingredientes da receita de torresmo sequinho e crocante:
- 500g de barriga de porco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de farinha de mandioca
- Óleo para fritar
Modo de fazer:
1 – Corte a barriga de porco em tiras largas e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2 – Em uma tigela, misture a farinha de mandioca com um pouco de água para formar uma mistura homogênea.
3 – Mergulhe cada tira de barriga na mistura de farinha e retire o excesso, deixando apenas uma camada fina.
4 – Em uma panela, aqueça bastante o óleo e frite as tiras de barriga até que fiquem douradas e crocantes.
5 – Retire o torresmo do óleo e coloque em papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
Por fim, sirva o torresmo sequinho e crocante com uma casquinha pururuca, acompanhado de sua bebida preferida.
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Dicas importantes para melhorar sua performance cozinhando:
- Primeiro, leia a receita completamente antes de começar a cozinhar. Isso ajudará a garantir que você tenha todos os ingredientes e equipamentos necessários e entenda o processo de preparação.
- Organize os ingredientes e prepare os equipamentos que você precisará. Isso inclui coisas como panelas, tigelas, facas e utensílios de medida.
- Siga as instruções da receita passo a passo. Certifique-se de prestar atenção aos detalhes, como o tamanho da fatia ou o tempo de cozimento específico.
- Mantenha a segurança em mente enquanto cozinha. Use luvas de cozinha quando manipular alimentos picantes ou quentes, e certifique-se de lavar as mãos e os utensílios de cozinha regularmente.
- Se você tiver alguma dúvida enquanto cozinha, não hesite em fazer uma pesquisa rápida ou perguntar a alguém que tenha experiência na cozinha.
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