Aprenda a Fazer um Cachorro Quente de Frigideira: A Refeição Perfeita para Substituir o Jantar!

Confira como fazer a receita de Cachorro Quente de Frigideira:

Aprenda a fazer um delicioso cachorro-quente de frigideira, perfeito para aquelas noites em que o jantar pede algo rápido e saboroso! Nesta receita, você vai transformar ingredientes simples em uma refeição prática e incrível, ideal para compartilhar com a família ou até mesmo para saborear em um encontro com os amigos. Com um preparo fácil e rápido, esse cachorro-quente é tudo o que você precisa! Afinal, quem não ama um lanche recheado com sabor? Lembro da primeira vez que fiz, a alegria dos meus amigos valeu cada garfada!

Ingredientes da receita de Cachorro Quente de Frigideira:

Para o recheio

• ½  colher (chá) de açafrão
• ½  lata de milho-verde em conserva escorrido
• ½  colher (chá) de pimenta-do-reino
• ½  colher (chá) de páprica
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 tomate maduro picadinho
• sal (a gosto)
• 100 g de presunto picado em cubinhos
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 10 azeitonas verdes sem caroço picadas
• 5 salsichas aferventadas e picadas em cubinhos
• uma pitada de orégano
• ½  pimentão verde bem picadinho
• 100 ml de molho pronto de tomate
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• muçarela ralada a gosto (para a montagem)

Para a massa

• sal (a gosto)
• 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 300 ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 ovo inteiro

Modo de fazer:

Do recheio

1. Leve uma panela ao fogo com 2 colheres (sopa) de óleo, aqueça e junte 1 cebola picada, refogando bem até ela dar uma leve muchada e ficar douradinha.
2. Adicione 2 dentes de alho picados e deixe refogar, depois entre com 5 salsichas aferventadas e picadas em cubinhos, 100 g de presunto picado em cubinhos, 1 tomate maduro picadinho, ½  pimentão verde bem picadinho, ½  lata de milho-verde em conserva escorrido e 10 azeitonas verdes sem caroço picadas, misturando tudo.
3. Para temperar, coloque: ½  colher (chá) de pimenta-do-reino, sal a gosto, ½  colher (chá) de açafrão, ½  colher (chá) de páprica e 100 ml de molho pronto de tomate, tornando a misturar bem. Esse recheio deve ficar úmido, porém sem caldo.
4. Finalize com cheiro-verde picado a gosto e uma pitada de orégano.
5. Misture mais uma vez e reserve para amornar, enquanto você faz a massa.

Da massa

1. Em uma tigela espaçosa adicione 1 ovo inteiro e bata com um fouet para dar uma quebrada.
2. Acrescente 300 ml de leite integral, 3 colheres (sopa) de óleo e sal a gosto, mexendo novamente.
3. Vá agregando, aos poucos, 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, mexendo a cada adição.
4. Finalize com 1 colher (chá) de fermento químico em pó e mexa até homogeneizar, reservando.

Da montagem

1. Unte uma frigideira antiaderente (22 cm de diâmetro) com um pouco de óleo ou manteiga, ou margarina e coloque em fogo bem baixinho, despejando a metade da massa nela, espalhando e forrando todo o fundo, deixando numa espessura de cerca de um dedo. 
2. Na sequência, distribua o recheio reservado, deixando um espaço nas bordas sem recheio.
3. Em seguida, espalhe sobre o recheio um pouco de muçarela a gosto e cubra com o restante da massa, mas agora vede bem nas bordas no espaço reservado, unindo ambas as massas.
4. Feche a frigideira com uma tampa e asse por cerca de 5 minutos em fogo baixo.
5. Vire o lanche podendo utilizar outra frigideira de tamanho parecido com esta, já untada.
6. Finalize com muçarela ralada a gosto, orégano e azeitonas a gosto por cima, depois feche com a tampa e mantenha por 5 minutos para assar do outro lado também. Se desejar e tiver, passe um maçarico por cima para dourar.

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Conclusão: Aprenda e Surpreenda com Este Cachorro Quente de Frigideira!

Ao finalizar sua deliciosa aventura culinária com o cachorro quente de frigideira, você não apenas terá um jantar prático e saboroso, mas também terá conquistado o coração de todos à mesa! O aroma irresistível e o sabor suculento fazem desta uma receita perfeita para qualquer ocasião. Ao aprender a fazer essa iguaria, você abre as portas para inúmeras variações criativas, garantindo que cada refeição se torne especial. Não guarde essa paixão só para você! Compartilhe a receita com amigos e familiares e leve um toque de diversão à rotina deles também. Vamos lá, aprenda, experimente e espalhe o amor pela culinária!

Gostou? Comenta aqui pra nós o que você achou desta receita. Ah e não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂