Confira como fazer a receita de Salada Nutritiva de Frango:
Se você está em busca de uma salada que combine sabor e praticidade, chegou ao lugar certo! Essa salada completa com frango é perfeita para quem deseja saborear uma refeição nutritiva e proteica. Imagine uma mistura incrível de folhas frescas, suculentos pedaços de frango e um toque de tempero que fazem toda a diferença. Essa receita é excelente para o almoço durante a semana e traz energia para o seu dia a dia. Ah, e a melhor parte? É muito fácil de preparar! Lembro da primeira vez que fiz essa salada, fiquei surpreso com como algo tão simples poderia ser tão gostoso.
Ingredientes da receita de Salada Nutritiva de Frango:
Para a salada
- 2 ovos cozidos, cortados em pedaços
- ½ cebola em tirinhas
- ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido
- uma pitada de pimenta calabresa
- páprica a gosto
- 1 peito de frango sem osso, cortado em cubos
- 3 dentes de alho picadinhos
- 1 pé de alface
- sal (a gosto)
- lemon pepper (a gosto)
- suco de ½ limão espremido
- 10 tomates-cereja
- um fio de óleo
Para o molho
- uma pitada de sal
- uma pitada de pimenta-do-reino
- 2 colheres (sopa) de mostarda
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de mel
- suco de ½ limão espremido
Modo de fazer:
Da salada
- Em uma vasilha, adicione 1 peito de frango sem osso, cortado em cubos e, para temperar, use 3 dentes de alho picadinhos, sal, uma pitada de pimenta calabresa, páprica e lemon pepper a gosto e o suco de ½ limão espremido, misturando tudo. Leve à geladeira deixando marinar por 2 horas, para o frango absorver bem os temperos.
- Na sequência, após esse tempo, esquente uma panela no fogo com um fio de óleo.
- Adicione o frango que ficou marinando na panela sem sobrepor e frite sem ficar mexendo até a parte de baixo dourar bem. Vire e doure do outro lado também, sem mexer para não juntar água.
- Com o frango bem douradinho, tire da panela e ponha sobre papel-toalha, reservando.
- Higienize e seque bem o pé de alface e pique-o, higienizando também os 8 tomates-cereja, cortando cada um deles em 4 partes, dispondo esses dois ingredientes numa tigela espaçosa.
- Junte ½ cebola em tirinhas, ½ xícara (chá) de grão-de-bico cozido e 2 ovos cozidos, cortados em pedaços (reserve alguns pedaços para decorar), temperando tudo levemente com sal e misturando.
- Reserve enquanto você preparar o molho, que é bem simples.
- Com o molho pronto, disponha o frango frito sobre a salada na tigela e regue com o molho.
- Pronto, agora você já pode servir e saborear sua espetacular salada completa com frango! Bom apetite!
Do molho
- Numa vasilha, junte: 2 colheres (sopa) de mostarda, 1 colher (sopa) de mel, 3 colheres (sopa) de azeite de oliva, suco de ½ limão espremido, uma pitada de sal e de pimenta-do-reino.
- Misture tudo com uma colher e reserve.
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