Nhoque Sem Trigo: Aprenda a Fazer essa Delícia com uma Dica Infalível para Não Desmanchar!

Confira como fazer a receita de Nhoque Sem Trigo

Se você está procurando uma opção deliciosa e sem trigo para o almoço, o nhoque é a escolha perfeita! Essa iguaria italiana pode ser feita com ingredientes simples e garante um prato saboroso, que não perde a forma na água. Essa receita de nhoque é feita com batata, um ingrediente que deixa a massa leve e macia. Eu mesmo já passei por algumas tentativas frustradas até descobrir que o truque para fazer um Nhoque perfeito sem farinha de trigo. Então, que tal preparar essa delícia e impressionar na hora do almoço? Você vai amar!

Ingredientes da receita de Nhoque Sem Trigo:

Para a massa

• 1 colher (sobremesa) de margarina
• 3 batatas grandes
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Para o molho

• 3 colheres (sopa) de azeite
• 300g de carne moída
• ½ cebola média picada
• 3 dentes de alho amassados
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• 1 colher (chá) de sal
• Um pouco de água só para ferver o molho
• 1 sachê de molho de tomate

Modo de fazer:

1. Descasque as batatas, cozinhe-as no vapor e amasse-as bem com uma colher.
2. Em uma travessa, coloque essa batata amassada, o sal, o queijo parmesão ralado e o amido de milho e misture bem.
3. Transfira essa massa para uma panela, em fogo médio, e misture e deixe cozinhar por 5 minutos até desgrudar da panela. Deixe esfriar e reserve.
4. Abra a massa em uma mesa, faça um rolo fino e corte em pedacinhos formando nhoque.
5. Coloque-os em uma travessa, despeje o molho a bolonhesa por cima, polvilhe queijo parmesão e cebolinha por cima. 

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Felipe Cordeiro

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