Confira como fazer a receita de Macarrão Alho e Óleo Cremoso:
Você já se perguntou como fazer aquele macarrão alho e óleo cremoso que não gruda? Pois é, hoje é o dia de descobrir todos os segredinhos para deixar sua receita clássica ainda mais saborosa! Veja como simples ingredientes como alho, azeite ou óleo e uma pitada de sal podem se transformar em um prato de dar água na boca. Ideal para um jantar descomplicado entre amigos ou um almoço rapidinho, esse macarrão é uma verdadeira experiência! Garanto que depois de experimentar, você nunca mais vai querer fazer do jeito tradicional. Ah, e eu lembrei de uma vez que fiz essa receita para surpreender meu namorado—ficou perfeito!
Ingredientes da receita de Macarrão Alho e Óleo Cremoso:
- 1 colher (café) de sal
- Água (o quanto baste) para cozinhar o macarrão
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Alho amassado e em lascas (o quanto baste)
- 150ml da água do cozimento do macarrão
- Cheiro verde (a gosto)
Modo de fazer:
- Em uma panela, coloque a água e o sal e deixe ferver.
- Adicione o macarrão e deixe-o cozinhar por 8 a 10 minutos e nesse tempo pegue um garfo e mexa o macarrão para que ele não grude.
- Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque o óleo e o alho amassado e em lascas e misture bem até dourar.
- Adicione a água do cozimento do macarrão e misture bem.
- Acrescente o sal e misture mais.
- Escorra o macarrão e despeje-o na frigideira e misture bem.
- Salpique cheiro verde por cima para finalizar.
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