Cocada de Forno Irresistível: Descubra a Receita de Duas Camadas que derrete na Boca!

Confira como fazer a receita de Cocada de Forno Irresistível:

Se você é fã de cocada, prepare-se para se apaixonar por essa receita de cocada de forno de duas camadas! Com essa delícia, cada mordida é um verdadeiro festival de sabor que desmancha na boca, perfeita para sobremesas em festas ou aquele lanche da tarde com a família. Feita com ingredientes simples, como coco e leite condensado, essa cocada é irresistível e fácil de fazer. Lembro da primeira vez que prepara, a cozinha ficou perfumada e todos pediram bis!

Ingredientes da receita de Cocada de Forno Irresistível:

Para a cocada

• 3 ovos 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 vidro de leite de coco 
• 2 colheres(chá) de fermento em pó
• 1 ½ xícara(chá) de coco ralado em flocos 
• ½ xícara(chá) de água 

Para a cobertura

• 4 colheres(sopa) de maisena 
• 3 colheres(sopa) de coco ralado 
• 1 caixinha de leite condensado 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 vidro de leite de coco 
• 1 xícara(chá) de leite 
• Coco em flocos e coco em fitas para finalizar

Modo de fazer:

Da cocada

1. Numa tigela coloque o coco em flocos, a água, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos. 
2. Em outra vasilha, coloque os ovos, o coco hidratado, o leite condensado, o leite de coco, e misture bem para homogeneizar. 
3. Despeje essa mistura num refratário oval, untado com manteiga, e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno e deixe amornar.

Da cobertura

1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. 
2. Adicione o leite de coco, o leite, o coco ralado, o creme de leite, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar e começar a aparecer o fundo da panela. 
3. Retire do fogo, despeje sobre a cocada assada no refratário, polvilhe coco em flocos, e decore com coco em fitas no centro para finalizar. 
4. Leve para gelar por 3-4 horas

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Felipe Cordeiro

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