Descubra o Segredo do Bolo de Cenoura Perfeito: Uma Receita Fofinha com Casquinha de Chocolate

Confira como fazer a receita de Bolo de Cenoura Irresistível:

Se você está em busca de um bolo irresistível e simples de fazer, chegou ao lugar certo! O nosso Bolo de Cenoura com Casquinha de Chocolate é tudo o que você precisa para adoçar o dia. Com uma massa leve e fofinha, essa delícia é perfeita para um lanche da tarde ou uma festa improvisada. Imagine a combinação da cenoura fresca e do chocolate derretido – impossível resistir! Experimente, e você vai entender por que essa receita é um clássico em muitas famílias. Ah, já fiz essa receita para o aniversário da minha amiga, e todo mundo adorou!

Ingredientes da receita de Bolo de Cenoura Irresistível:

Para o bolo

4 ovos
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
2 xícaras(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de óleo
1 colher(sopa) de fermento em pó
2 cenouras médias

Para a cobertura

3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
6 colheres(sopa) de leite
6 colheres(sopa) de achocolatado
6 colheres(sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Do bolo

No liquidificador coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo, o açúcar. E bata bem para triturar totalmente e homogeneizar.
Transfira essa mistura para uma tigela, acrescente a farinha de trigo peneirada, misture bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa para agregar.
Despeje essa massa numa forma retangular (32 cm x 22 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.

Da cobertura

Coloque numa panelinha o leite, o achocolatado, o açúcar, a manteiga, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre.
Deixe ferver por cerca de 2 minutos até encorpar, e retire do fogo.
Despeje essa cobertura sobre o bolo na forma e espalhe bem para ficar uniforme. Deixe esfriar para formar a casquinha crocante.

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