Confira como fazer a receita do Pudim de Laranja com Calda Especial:
Se você é fã de sobremesas incríveis, vai amar essa receita de pudim de laranja com uma calda especial! Ideal para festas ou um fim de semana tranquilo, esse pudim é uma explosão de frescor e doçura, com a acidez perfeita da laranja para equilibrar tudo. Com ingredientes simples, como leite condensado, açúcar e, claro, a estrela do show: a laranja, você vai impressionar a todos com essa delícia. Uma lembrança especial: fiz esse pudim na minha festa de aniversário e não sobrou nadinha!
Ingredientes da receita de Pudim de Laranja com Calda Especial:
Para a calda
- 150 g de açúcar (3/4 de xícara de chá)
- 1/2 xícara de chá de água
Para o pudim
- 1 e 1/2 caixa de leite condensado
- 6 ovos inteiros
- 300 ml de suco de laranja
Modo de fazer:
- Misture o açúcar e 1/3 da água em uma panela e leve ao fogo mexendo sem parar.
- Quando caramelizar adicione o restante da água e cozinhe até o caramelo derreter e absorver o restante da água.
- Desligue o fogo e espalhe a calda no fundo de uma forma de pudim untada e polvilhada com açúcar.
- Coloque a forma no congelador por 10 minutos.
- No liquidificador bata o leite condensado, os ovos e o suco de laranja.
- Despeje a mistura na forma com o caramelo, cubra com papel alumínio e leve para assar em banho-maria, forno pré-aquecido á 180° por 50 minutos.
- Retire do forno, quando esfriar leve para geladeira por pelo menos 5 horas.
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