Confira como fazer a receita da Sobremesa Romeu e Julieta:
Aprenda a fazer a melhor sobremesa romeu e julieta de todas e surpreenda sua família no almoço de hoje! Com combinações irresistíveis de goiabada e queijo, essa receita é perfeita para agradar a todos os paladares. Ao longo do preparo, você vai descobrir como esses ingredientes simples se transformam em uma delícia que vai conquistar até os mais exigentes. E quem não ama um doce nostálgico que traz memórias afetivas? Ah, e sempre que faço essa sobremesa, lembro do calor do meu avô na cozinha!
Ingredientes da receita da Sobremesa Romeu e Julieta:
Para a mousse
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor já hidratada conforme a recomendação da embalagem (12 g de gelatina + 50ml de água fria)
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
- 1 copo de requeijão (200 g)
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
Para a cobertura
- queijo parmesão ralado a gosto (para decorar)
- 200 g de goiabada picadinha
- 200ml de água filtrada
Modo de fazer:
Da mousse
- No copo do liquidificador, coloque: 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 copo de requeijão e 1 pacotinho de queijo parmesão ralado.
- Tampe e deixe bater bem para homogenizar.
- Com a mistura uniforme, ainda com o liquidificador ligado, despeje 1 sachê de gelatina incolor sem sabor já hidratada conforme a recomendação da embalagem (12 g de gelatina + 50ml de água fria), deixando bater um pouco mais.
- Em uma travessa refratária oval (25 cm x 17 cm), com capacidade para 1 litro e 600ml, despeje a mousse, cubra com plástico-filme e leve à geladeira, reservando por, pelo menos, 8 horas.
- Com a mousse bem geladinha e a cobertura totalmente fria, despeje a cobertura de goiabada por cima da mousse, após remover o plástico-filme.
- Para decorar, espalhe o parmesão ralado na volta toda da travessa, sirva e delicie-se com sua fantástica sobremesa romeu e julieta!
Da cobertura
- A mousse estando quase pronta, prepare a cobertura.
- Para isso, numa panela adicione 200 g de goiabada picadinha e acrescente 200ml de água filtrada.
- Leve ao fogo, deixe a goiabada derreter e formar uma calda bem cremosa, mexendo por vezes.
- Desligue o fogo e transfira essa cobertura para um recipiente, aguardando esfriar. Não utilize a cobertura quente sobre a mousse.
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