Receita do Bolo Centenário da Vovó: A Delícia Cheirosa e Fofinha Perfeita para seu Chá da Tarde ou café da manhã!

Confira como fazer a receita do Bolo Centenário da Vovó:

Se você está em busca de uma receita que traz à tona todas as memórias e o carinho da cozinha da vovó, o bolo centenário é a escolha perfeita! Ideal para um chá da tarde, essa delícia é conhecida por seu aroma encantador e textura fofinha. Com ingredientes simples, como ovos frescos, açúcar, farinha e manteiga, essa receita vai fazer as suas tardes muito mais especiais. Prepare-se para conquistar todos com um bolo que, além de saboroso, carrega uma história rica e familiar. Lembro-me de quando minha avó preparava este bolo nos aniversários de família—um verdadeiro espetáculo!

Ingredientes da receita do Bolo Centenário da Vovó:

Para o bolo

• ½  xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 2 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó
• 2 colheres (sopa) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento

Para a calda

• coco ralado (para polvilhar)
• 1 colher (sopa) não muito cheia de manteiga ou margarina
• 200 ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de fazer:

Do bolo

1. Na tigela da batedeira, adicione 2 ovos inteiros e ½  xícara (chá) de açúcar, batendo muito bem, até obter um creme clarinho.
2. Desligue a batedeira e acrescente: 1 colher (chá) de essência de baunilha, e depois, aos poucos, vá juntando 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento, misturando com um fouet a cada adição.
3. Junte 2 colheres (sopa) de coco ralado e 1 colher (sopa) rasa de fermento químico em pó, tornando a misturar.
4. Despeje a massa numa forma de furo central (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura), untada com óleo, espalhe para nivelar e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por aproximadamente, 25 minutos. Enquanto o bolo assa, prepare a calda.
5. Retire o bolo assado do forno, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e do cone, fure a superfície do bolo e despeje toda a calda quente sobre ele.
6. Aguarde uns 10 minutos até o bolo amornar e depois desenforme.
7. Polvilhe com um pouco de coco ralado, sirva e delicie-se com seu irresistível bolo centenário!

Da calda

1. Em uma panela coloque: 200 ml de leite integral, 2 colheres (sopa) de açúcar, 1 colher (sopa) não muito cheia de manteiga ou margarina.
2. Misture e leve ao fogo para ferver.

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Conclusão: Experimente Esta Receita e Transforme Seu Chá da Tarde!

Concluímos nossa jornada pela receita de bolo centenário da vovó, um clássico que traz à tona memórias e aromas que aquecem o coração. Ao preparar este bolo fofinho e cheiroso, você não apenas deliciará seu paladar, mas também criará momentos inesquecíveis com amigos e familiares durante o chá da tarde. O sabor autêntico e a textura macia farão com que todos que experimentarem este prato queiram mais. Compartilhe essa receita com aqueles que ama e proporcione a eles a mesma alegria que esta tradição proporciona!

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