Confira como fazer a receita do Bolo de Chocolate Molhadinho Com Cobertura:
Você já se perguntou como fazer bolo de chocolate molhadinho e com cobertura sem usar leite condensado? Essa receita é perfeita para elevar aquele lanche da tarde ou fazer parte de uma celebração especial. Com uma combinação irresistível de chocolate, ovos e farinha, o resultado é um bolo delicioso, que conquista até os paladares mais exigentes. O melhor de tudo é que, além de ser fácil de preparar, você ainda terá uma cobertura de dar água na boca. Lembro como minha avó fazia um bolo similar nos aniversários. Que delícia!
Ingredientes da receita do Bolo de Chocolate Molhadinho Com Cobertura:
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 1 xícara(chá) de água morna
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
Para o creme de chocolate
- 300 gramas de chocolate ½ amargo
- 750 ml de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres(sopa) de açúcar
- 5 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
- 3 colheres(sopa) de maisena
Para a calda de chocolate
- 500 ml de leite
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de chocolate 50% cacau
- 2 colheres(sopa) de manteiga
Para a decoração
- Granulado de chocolate a gosto
Modo de preparo:
Do bolo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar, o óleo, e bata bem com um fouet para obter um creme levemente esbranquiçado.
- Adicione a água morna, aos poucos, intercalando com a adição do chocolate 50% cacau e a farinha de trigo. Misture bem para incorporar os ingredientes.
- Acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
- Despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e polvilhada com chocolate e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar mas não desenforme.
Do creme
- Coloque numa panela, o creme de leite, o chocolate 50% cacau e misture bem para dissolver totalmente.
- Acrescente a maisena, o leite, o açúcar, e mexa para agregar. Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por 2 minutos.
- Coloque o chocolate ½ amargo e misture bem até derreter completamente. Retire do fogo e deixe esfriar.
Da calda
- Numa panela, coloque o açúcar, o chocolate 50%, a manteiga, o leite, misture bem para a homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, diminua o fogo, e deixe continuar fervendo por mais 5 minutos para apurar e obter uma calda encorpada.
Montagem
- Fure toda a superfície do bolo na forma com um garfo, despeje a calda ainda quente, e deixe descansar por alguns minutos para a massa absorver toda a calda.
- Após isso, despeje o creme e espalhe bem para ficar uniforme. Polvilhe granulado de chocolate e leve para gelar por cerca de 3 horas.
Conclusão: Experimente e Surpreenda-se com este Bolo de Chocolate!
Ao seguir nossa receita de como fazer bolo de chocolate molhadinho e com cobertura sem usar leite condensado, você terá não apenas um doce delicioso, mas também a satisfação de criar uma obra-prima em sua cozinha. A textura irresistível e o sabor intenso de chocolate vão encantar seu paladar e o de seus convidados, tornando qualquer ocasião especial. Prepare-se para receber elogios e criar memórias inesquecíveis ao redor da mesa. Não guarde essa delícia só para você! Compartilhe essa receita incrível com amigos e familiares e viva momentos doces juntos. Experimente e encante-se!
Compartilhe essa receita:
Siga-nos nas redes socias:
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🍖🍰🍽️
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
