Confira como fazer a receita de Bolo de Cocada Fofinho e Delicioso:
Se você está se perguntando como fazer bolo de cocada fofinho e delicioso, você veio ao lugar certo! Ideal para servir no seu chá da tarde de fim de ano, este bolo combina a maciez da massa com o sabor irresistível da cocada. Nesta receita simples, você vai usar ingredientes clássicos que garantem resultados de dar água na boca. Não tem como errar! Sempre que faço essa receita, é certeza de sorrisos e elogios à mesa. Vamos nessa?
Ingredientes da receita de Bolo de Cocada Fofinho e Delicioso:
Para a massa
- 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (240 g)
- 1 e ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de coco ralado torrado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 colher (chá) rasa de sal
- 3 ovos inteiros
Para o creme (cobertura e recheio)
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 4 colheres (sopa) de coco ralado torrado
- 1 caixinha de leite condensado (395 g)
- 7 colheres (sopa) de coco ralado torrado (para polvilhar)
Para umedecer o bolo
- 1 colher (chá) de açúcar
- 200 ml de leite integral morno
Modo de preparo:
Da massa
- Comece torrando 100 g de coco ralado numa frigideira espaçosa, mexendo sempre, por cerca de 1 minuto, para não queimar apenas de um lado. Deixe reservado, pois você irá utilizá-lo 3 vezes na receita.
- Em uma tigela, adicione 3 ovos inteiros e 1 e ½ xícara (chá) de açúcar, batendo bem com um fouet.
- Junte 1 colher (chá) rasa de sal, 1 xícara (chá) de leite integral, misture mais um pouco e acrescente, aos poucos, 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, incorporando-a na massa. Depois misture essa massa por mais uns 30 segundos com o fouet.
- Adicione 3 colheres (sopa) de coco ralado torrado e por último, 1 colher (sopa) de fermento químico em pó, misturando tudo.
- Unte uma forma redonda (25 cm x 8 cm) com manteiga ou margarina, polvilhe com farinha e despeje a massa nela, espalhando para nivelar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por, aproximadamente, 25 minutos. Enquanto isso, faça o creme, que será a cobertura e o recheio.
- Com o bolo já assado, tire-o do forno, passe uma faquinha sem serra na lateral dele, desenforme num prato e depois corte ao meio, com uma faquinha com serra, para rechear.
- Tire a parte de cima do bolo com a ajuda de uma espátula grande e reserve num outro prato, em seguida, umedeça a parte de baixo do bolo com parte da misturinha de 200 ml de leite integral morno com 1 colher (chá) de açúcar.
- Acrescente a metade do creme sobre o bolo umedecido e espalhe.
- Cubra com a tampa do bolo, umedeça com o que restou da misturinha, despeje o restante do creme por cima e alise para nivelar.
- Para decorar, polvilhe a superfície e as laterais com as 7 colheres (sopa) de coco ralado torrado restantes.
- Prontinho, sirva seu irresistível bolo de cocada quentinho, ou leve à geladeira e depois sirva gelado!
Do creme (cobertura e recheio)
- Em uma panela, ainda fora do fogo, coloque: 1 caixinha de leite condensado e 1 colher (sopa) de amido de milho, misturando com uma espátula, para o amido ficar bem dissolvido.
- Junte 1 xícara (chá) de leite integral, 1 vidrinho de leite de coco e 4 colheres (sopa) de coco ralado torrado.
- Misture tudo novamente, e, agora, sim, leve ao fogo, mexendo sem parar.
- Quando começar a ferver, continue mexendo constantemente por mais uns 2 minutos, para não empelotar.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Bolo de Cocada Fofinho e Delicioso, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Desperte Sorrisos com Seu Bolo de Cocada! 🥥🎂
Agora que você aprendeu como fazer um bolo de cocada fofinho e delicioso, permita-se desfrutar de uma experiência incrível no seu chá da tarde de fim de ano! Este bolo não apenas encanta com sua textura macia e sabor irresistível, mas também traz um toque especial às suas celebrações. Sinta a satisfação de compartilhar essa delícia com amigos e familiares, criando memórias inesquecíveis ao redor da mesa. Aproveite esta oportunidade e não guarde só para você! Compartilhe esta receita e espalhe alegria através do sabor. Vamos fazer este momento ser ainda mais doce juntos!
Compartilhe essa receita:
Siga-nos nas redes socias:
Gostou? Então não se esqueça de compartilhar no grupo da família e também para aquele seu amigo(a) que curte cozinhar!! 🙂
Aqui postamos diariamente todas novidades do mundo da gastronomia. Marque nosso site nos favoritos do seu navegador e venha sempre nos visitar!
Por hoje é isso, seja sempre muito bem vindo(a) ao nosso site 😉
Fone/Whats (17) 99782-7161
