Confira como fazer a receita de Enroladinho de Presunto e Queijo:
Se você ama aquele salgadinho de padaria, vai adorar essa receita de enroladinho de presunto e queijo assado. Com uma massa macia e recheio generoso, esse enroladinho é perfeito para lanches, festas ou qualquer ocasião em que você queira servir algo delicioso. Fácil de fazer e com um sabor que lembra os melhores salgados de padaria, essa receita vai conquistar todos à mesa. Aprenda como preparar esse enroladinho irresistível e leve o sabor da padaria para a sua casa!
Ingredientes da receita de Enroladinho de Presunto e Queijo assado:
Para a massa
- 150 ml de leite morno
- 150 ml de água morna
- 1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 90 ml de óleo
- 500 g de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa de sal
Para a montagem
- 250 g de requeijão cremoso
- 300 g de presunto ralado
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 1 gema de ovo
Modo de preparo:
Da massa
- Em uma tigela, coloque o leite morno, a água e o fermento biológico seco, misturando para dissolver.
- Adicione o açúcar e o óleo, incorporando a farinha de trigo aos poucos.
- Quando a massa começar a ficar pesada, adicione o sal e comece a sovar a massa em uma bancada limpa e enfarinhada.
- Assim que ela estiver macia e elástica, sem grudar, passe a massa para uma tigela untada com óleo e cubra com um pano úmido.
- Deixe descansar por 40 minutos, ou até dobrar de volume.
Da montagem
- Porcione a massa ao meio e abra metade com o auxílio de um rolo de massas, no formato de um retângulo comprido. Faça o mesmo com a outra porção da massa.
- Passe o requeijão cremoso por toda a massa e cubra com o presunto e o queijo muçarela ralados.
- Una as bordas do retângulo de massa muito bem, pressionando com os dedos.
- Corte os salgados com aproximadamente 4 dedos de espessura, colocando-os sobre uma forma untada e enfarinhada, com a junção da massa para baixo.
- Deixe descansar por 30 minutos e pincele a gema de ovo batida por cima.
- Asse em forno pré-aquecido a 220 °C por 25 minutos.
Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Enroladinho de Presunto e Queijo assado, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Conclusão: Traga o Sabor da Padaria para Sua Casa com Esse Enroladinho de Presunto e Queijo
Esse enroladinho de presunto e queijo assado é perfeito para quem adora os sabores de padaria. Com uma massa macia e recheio saboroso, ele é ideal para qualquer ocasião e vai agradar a todos. Se você gostou dessa receita, compartilhe com seus amigos e familiares, e experimente fazer em casa. Nada melhor do que saborear um salgado delicioso e fresquinho, feito por você!
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