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Lasanha à Bolonhesa Tradicional: A Receita da Mamãe para Seus Domingos

Confira como fazer a receita de Lasanha à Bolonhesa Tradicional:

Relembre os sabores de infância com esta Lasanha à Bolonhesa Tradicional, a mesma que sua mãe preparava todos os domingos. Com camadas generosas de molho bolonhesa e queijo derretido, essa receita traz à mesa todo o carinho e sabor das reuniões em família. Experimente fazer essa lasanha e sinta o aconchego do lar em cada garfada!

Lasanha à Bolonhesa Tradicional
Lasanha à Bolonhesa Tradicional / Tata Pereira

Ingredientes da receita de Lasanha à Bolonhesa Tradicional:

Para o molho

  • 1 kg de carne moída 
  • 1 sachê de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola média picada
  • 1 lata de extrato de tomate
  • 1 xícara(chá) de água 
  • Sal e colorau a gosto
  • Tempero baiano e orégano a gosto 

Para montagem

  • Queijo parmesão fresco ralado 
  • 300 gramas de presunto fatiado
  • 300 gramas de mussarela fatiada
  • Massa de lasanha fresca 

Modo de preparo:

Do molho

  1. Coloque numa panela o óleo, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione o alho e a cebola picados e deixe dourar. 
  2. Acrescente a carne moída, a pimenta do reino, o orégano, o colorau, o tempero baiano, o sal, e misture bem para agregar todos os temperos na carne. 
  3. Tampe a panela e deixe refogar por 10 minutos. Coloque o molho de tomate, o extrato de tomate, a água, mexa para incorporar. 
  4. Tampe novamente e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 

Montagem

  1. Num refratário retangular, coloque uma camada de molho, uma camada de massa de lasanha, uma camada de molho, uma camada de presunto e mussarela fatiados.
  2. Repita essas camadas até preencher o refratário, mas a última camada deverá ser de molho. 
  3. Finalize com queijo parmesão ralado e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.

Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Lasanha à Bolonhesa Tradicional, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

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Conclusão: Lasanha à Bolonhesa: Traga as Memórias de Domingo para Sua Mesa

Agora que você aprendeu a fazer a Lasanha à Bolonhesa que sua mãe preparava todos os domingos, é hora de reviver essas memórias em sua própria casa. Com ingredientes simples e um preparo cheio de carinho, esta lasanha vai se tornar o destaque do seu almoço de domingo. Experimente essa receita tradicional e compartilhe o sabor da nostalgia com sua família e amigos. Não se esqueça de contar para todo mundo como ficou deliciosa!

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