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Caldo Verde Cremoso: Sopa de Batata com Couve, Calabresa e Bacon

Confira como fazer a receita de Caldo Verde Cremoso:

Aqueça seu dia com um delicioso caldo verde cremoso, uma sopa clássica que combina batata, couve, calabresa e bacon. Esta receita é perfeita para dias frios e proporciona uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Com ingredientes simples e um preparo fácil, este caldo verde vai conquistar todos à mesa. Aprenda a fazer esta sopa cremosa e aproveite um prato tradicional com um toque especial.

Ingredientes da receita de caldo verde cremoso:

  • 1,2 kg de batata
  • 850 ml de água 
  • 250 g de bacon picado
  • 250 g de linguiça calabresa picada
  • 8 dentes de alho picadinhos
  • 1 caixa de creme de leite (200 g)
  • 1 maço de couve picado
  • azeite, noz-moscada e sal a gosto
Caldo Verde Cremoso
Caldo Verde Cremoso / Ana Zambrin

Modo de preparo:

  1. Coloque as batatas descascadas e picadas em uma panela com a água e um pouco de sal e ligue o fogo.
  2. Deixe cozinhar até que a batata fique bem macia, batendo com um mixer ou em um liquidificador em seguida. Reserve.
  3. Em uma panela grande, frite o bacon com um pouco de azeite ou na própria gordura até começar a dourar.
  4. Junte a linguiça calabresa e depois o alho, fritando cada ingrediente adicionado até dourar.
  5. Passe o caldo de batata para a panela com as carnes e tempere com a noz-moscada e o sal.
  6. Assim que tudo começar a borbulhar, coloque o creme de leite e a couve e deixe refogar por mais 3 minutos.
  7. Agora é só saborear essa maravilha de sopa de batata com bacon super aveludada e saborosa!

Agora é só saborear sua maravilhosa receita de Caldo Verde Cremoso! Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!

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Dicas extras (opcional):

  • Use Caldo Caseiro: Prefira caldo de legumes ou frango caseiro para um sabor mais intenso.
  • Adicione Alho: Refogue alho picado junto com cebola para um sabor extra.
  • Incorpore Outras Verduras: Experimente adicionar espinafre ou repolho além da couve.
  • Finalize com Queijo: Polvilhe queijo parmesão ralado antes de servir para um toque especial.
  • Sirva com Pão: Acompanhe o caldo verde com pão fresco ou torradas para uma refeição completa.

Conclusão: Caldo Verde Cremoso: Conforto e Sabor em Cada Colherada

Preparar um caldo verde cremoso é uma maneira excelente de trazer conforto e sabor para sua mesa. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você pode criar uma sopa deliciosa que agrada a todos. Seguindo nossas dicas, seu caldo verde ficará ainda mais especial e irresistível. Experimente essa receita e compartilhe com amigos e familiares. Eles vão adorar!

Gostou da receita? Compartilhe com seus amigos e familiares para que todos possam desfrutar desse caldo verde cremoso e delicioso!

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