Confira como fazer a Receita de Gelado de Maracujá:
Se você está buscando uma sobremesa que seja a cara do final de semana, o gelado de maracujá é a escolha ideal! Esta receita combina a acidez refrescante do maracujá com uma textura cremosa e leve, perfeita para os dias quentes. Além de ser fácil de preparar, esse gelado é uma delícia que vai agradar toda a família. Aprenda como fazer essa sobremesa irresistível que vai se tornar a estrela do seu final de semana.
Ingredientes da receita de gelado de maracujá:
Para a Base
- 1 pacote biscoito maizena de chocolate
- 3 colheres (sopa) de manteiga
Para o Mousse de Maracujá
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 250ml de suco de maracujá
- 1 xícara (chá) de leite em pó
Para a Ganache
- 200g de chocolate
- 200 g de creme de leite
Para a Cobertura
- 200ml de chantilly
- 80g de chocolate branco
Modo de preparo:
- Para a base triture os biscoitos de maisena até obter uma farinha.
- Acrescente a manteiga derretida e misture até que esteja uma farofinha úmida.
- Espalhe em um refratário espalhando bem. Aperte levemente para que a base não se desfaça.
- Deixe descansar na geladeira até preparar o recheio.
- No liquidificador adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e o leite em pó.
- Bata por cerca de 5 minutos até que o seu creme de maracujá esteja bem homogêneo.
- Do liquidificador espalhe diretamente sobre a base de bolacha, nivele bem e retorne para o congelador.
- Em seguida prepare uma ganache misturando o chocolate derretido com o creme de leite.
- Aguarde até que esteja em temperatura ambiente e espalhe sobre a mousse de maracujá.
- Agora é preciso deixar o gelado de maracujá por pelo menos 2 horas na geladeira.
- Para finalizar na hora de servir o seu gelado de maracujá faça uma camada de chantilly batido em ponto de picos.
- E para fechar com chave de ouro esse gelado de maracujá decore com chocolate branco picado ou raladinho.
- Pronto agora é a hora mais esperada dessa sobremesa. Aproveitar todos os sabores e texturas desse gelado de maracujá incrível.
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Gelado de Maracujá, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use Maracujá Fresco: Prefira maracujás frescos para um sabor mais intenso e natural.
- Adicione Raspas de Limão: Raspas de limão siciliano podem realçar ainda mais o sabor da sobremesa.
- Finalize com Sementes de Maracujá: Utilize as sementes de maracujá como decoração, adicionando um toque crocante.
- Sirva em Taças Individuais: Apresente o gelado em taças individuais para uma aparência mais sofisticada.
Conclusão: Gelado de Maracujá: A Sobremesa Perfeita para seu Final de Semana
O gelado de maracujá é a sobremesa ideal para qualquer ocasião, especialmente para os finais de semana. Com sua textura cremosa e sabor refrescante, ele é capaz de transformar qualquer refeição em um momento especial. Experimente essa receita fácil e surpreenda seus convidados com um toque de frescor e doçura. Compartilhe esta delícia com seus amigos e familiares e aproveite cada mordida!
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