Bolo gelado de prestígio
Hoje trouxemos uma receita maravilhosa, o bolo gelado de prestígio. Além de ser super simples de fazer, fica uma delícia! Aqui em casa todos nós adoramos, vem aprender também! Ah, e compartilhe com seus amigos do facebook, bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes do bolo gelado de prestígio:
- 3 Ovos
- 1 e 1/2 Xícara chá de Açúcar
- 3/4 de Xícara chá de Óleo
- 200ml de Leite
- 2 Xícaras chá de Farinha de trigo
- Uma xícara de Chocolate em Pó 50% Cacau
- 1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
Recheio:
- 2 Leite condensado
- Duas colheres sopa de margarina
- 100g de Coco em ralado
- 1 Leite de coco
Cobertura:
- 200g de Chocolate ao leite
- 1 Creme de leite
Modo de fazer:
1 – Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar bem claro. Depois coloque o óleo e continue batendo, acrescente o leite e continue e bata até que tudo fique muito bem misturado.
2 – Em um recipiente, coloque a farinha de trigo, o fermento e o chocolate e misture bem. Com a batedeira ligada, adicione aos poucos essa mistura junto aos demais ingredientes que estão na batedeira. Nesse momento, é importante que bata devagar, e apenas o tempo suficiente para os últimos ingredientes incorporarem aos demais.
3 – Depois de batido coloque em uma forma/assadeira untada e enfarinhada e leve para assar.
Recheio:
1 – Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve para o fogo, mexendo sempre até ficar em ponto de recheio ou seja semelhante a um creme.
2 – Corte o bolo ao meio, e molhe com leite as partes que terão contato com o recheio. Em seguida, adicione o recheio coloque e coloque a outra parte do bolo. Agora molhe novamente com leite, mas dessa vez a parte superior, cubra com um plástico ou papel alumínio e deixe na geladeira por 4 horas.
Cobertura:
1 – Primeiramente, coloque o chocolate pra derreter em banho-maria. Após derretido, acrescente pouco mais da metade do creme de leite e misture bem.
2 – Agora é só despejar a cobertura por cima do bolo, em seguida voltar para geladeira até ficar gelado.
Prontinho, agora é só servir e aproveitar seu delicioso bolo gelado de prestígio.
Bom apetite!
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