Rolo de lasanha recheado
Vamos de receitinha fácil? Hoje trouxemos o rolo de lasanha recheado, fica uma delícia e é muito prático de preparar. Vem aprender e não se esqueça de compartilhar para seus amigos do facebook! Bora pra receitinha de hoje!
Ingredientes do rolo de lasanha recheado:
- Macarrão de lasanha cru
- 1 kg de carne moída magra
- 1/2 salsicha de porco a granel
- Meia xícara de cebola picada
- Queijo ricota
- Uma caixa de espinafre congelado (descongelado, escorrido e espremido a seco)
- Duas colheres de chá de folhas de manjericão secas ou tempero italiano
- 1 ovo
- Molho e queijo (para enrolar)
- 3 xícaras molho de tomate
- Duas xícaras de queijo mussarela ralado
Modo de fazer:
1 – Cozinhe o macarrão de lasanha conforme indicado na embalagem. Depois drene, enxágue com água quente e seque bem.
2 – Enquanto isso, na frigideira, cozinhe a carne, a linguiça e a cebola em fogo médio-alto, mexendo sempre, até que a carne não fique mais rosa. Em seguida, misture uma xícara e meia de molho de tomate.
3 – Agora reduza o fogo e deixe cozinhar por 10 minutos. Mexa ocasionalmente! Retire do fogo.
4 – Em uma tigela pequena, misture o queijo ricota, espinafre, manjericão e ovo.
5 – Espalhe cerca de 3 colheres de sopa de mistura de ricota sobre cada macarrão de lasanha cozido, coloque cerca de 1/4 de xícara de carne sobre a mistura de ricota em cada uma.
6 – Logo depois, enrole o macarrão recheado para formar o rolinho. Coloque os enrolamentos, com o lado da costura para baixo na panela; cubra frouxamente com papel alumínio.
Para assar os rolinhos, aqueça o forno a 180 graus. Despeje uma xícara e meia de molho de tomate por cima e ao redor de enrolamentos em cada assadeira. Cubra firmemente com papel alumínio; leve ao forno 30 a 40 minutos ou até ficar quente e borbulhante.
Finalize polvilhando com 1 xícara de queijo mussarela, leve ao forno por mais 3 a 5 minutos ou até que o queijo derreta. Deixe repousar 5 minutos antes de servir!
Prontinho, agora é só desfrutar do seu delicioso rolo de lasanha recheado!
Bom apetite!
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