Torta cookie recheada com chocolate, aprenda hoje mesmo

Torta cookie recheada

Hoje trouxemos uma receita maravilhosa, a torta cookie recheada. Além de ser super simples de fazer, fica maravilhosa!  Aqui em casa todos nós adoramos, vem aprender também! Ah, e compartilhe com seus amigos do facebook, bora pra receitinha de hoje! 

Ingredientes da Torta cookie recheada:

Para a torta:

• 120 gramas de manteiga sem sal
• 1/2 xícara + 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 1 ovo
• Uma colher de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/2 xícara de farinha de arroz ou aveia (se necessário adicione mais)
• 100 gramas de gotas de chocolate 60% ou chocolate 60% picado (em barra)

Para o recheio:

• 250 gramas de chocolate meio amargo derretido (40% CACAU).

Modo de fazer:

1 – Em primeiro lugar,  com um fuê ou batedeira bata a manteiga com o açúcar mascavo até ficar bem fofinho.

2 – Em seguida, adicione o ovo e a essência de baunilha e misture bem.

3 – Adicione a farinha e misture até não grudar mais nas mãos, logo depois jogue o chocolate picado e misture novamente.

4 – Em uma forma redonda de fundo removível,  adicione metade da massa de cookies e espalhe. Agora adicione o chocolate derretido e espalhe bem por toda torta.

Por fim, adicione o restante da massa de cookies por cima. Leve para assar em forno pré-aquecido (180 graus) por 25 minutos.

Prontinho, agora é só aproveitar sua deliciosa torta cookie recheada!

Bom apetite!

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