Confira como fazer a receita de Charuto de Repolho:
Descubra o sabor irresistível do charuto de repolho! Essa receita tradicional é perfeita para um almoço em família. O repolho macio e recheado com carne moída e especiarias fica extremamente saboroso e suculento. Experimente e surpreenda-se com essa explosão de sabores!
Ingredientes da Receita de Charuto de Repolho:
Para o charuto
- 500 gramas de carne moída
- 1 cebola picada
- 1 repolho médio
- 1 tomate sem sementes
- ½ xícara(chá) de arroz cru
- 3 colheres(sopa) de molho de tomate
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Tempero pronto com alho a gosto
- Coentro ou salsinha, colorau a gosto
- Azeite a gosto
- Água o quanto baste para cozinhar o repolho
Para o molho
- 250 ml de água
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 colher de tempero pronto
- Azeite e orégano a gosto
Modo de preparo:
Do charuto
- Remova o miolo central do repolho utilizando uma faca, coloque numa panela, adicione agua, tampe e deixe cozinhar por 10 minutos.
- Retire do fogo, separe as folhas do repolho e reserve. Após esse tempo, vire o repolho e deixe cozinhar por mais 10 minutos. Retire do fogo, e remova a parte dura da base das folhas do repolho.
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola, o tempero pronto de alho, e deixe dourar.
- Acrescente a carne moída, e deixe refogar até ficar bem soltinha e mudar de cor. Coloque o tomate picado, a pimenta do reino, o colorau, sal ou tempero pronto com sal, coentro ou salsinha, misture bem e deixe refogar alguns minutos.
- Adicione o arroz cruz, mexa para incorporar e retire do fogo.
- Abra uma folha de repolho, coloque uma porção do recheio, feche formando um charuto e prenda com palito de dente.
- Repita o processo até terminar os ingredientes e disponha numa panela grande.
Do molho
- Coloque numa panela o azeite, leve em fogo baixo, adicione o tempero pronto com sal e deixe refogar. Acrescente o molho de tomate, a água, o orégano, e deixe ferver.
- Despeje esse molho sobre os charutos na panela, leve em fogo médio, tampe e deixe cozinhar por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do fogo, e sirva essa maravilha de charuto de repolho!
Agora é só saborear sua maravilhosa Receita de Charuto de Repolho, Fica deliciosa, sem dúvidas vale a pena você experimentar! Aproveite e compartilhe essa receita maravilhosa com todos seus amigos!
Dicas extras (opcional):
- Use carne moída de qualidade: A carne moída é o principal ingrediente do charuto, por isso é importante escolher uma carne de boa qualidade.
- Adicione temperos a gosto: Você pode temperar a carne moída com seus temperos favoritos, como páprica, pimenta do reino, cominho e orégano.
- Use um caldo saboroso: O caldo usado para cozinhar os charutos de repolho pode ser feito com carne, frango ou legumes.
- Sirva com acompanhamentos: Sirva os charutos de repolho com acompanhamentos como arroz branco, salada verde ou legumes cozidos.
- Experimente recheios diferentes: Você pode rechear os charutos de repolho com outros ingredientes, como frango desfiado, queijo ou legumes.
Conclusão: Charuto de Repolho: Uma Tradição Deliciosa para Compartilhar!
O charuto de repolho é uma receita tradicional que reúne a família em torno da mesa. Experimente essa receita e crie memórias inesquecíveis com seus entes queridos. Compartilhe essa receita com seus amigos e familiares!
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